Выращивание шампиньонов
Морозов А.И.
Выращивание шампиньонов. — М.: ООО «Издательство ACT»; Донецк: «Сталкер», 2001. — 48 с: ил.
ISBN 5-17-008508-7 (ООО «Издательство ACT») ISBN 966-596-437-2 («Сталкер»)
Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения грибов шампиньонов.
Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов.
Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей.
Скачать
Содержание:
Предисловие
Немного истории
Ботаническое описание
Характеристика некоторых штаммов
Чем же ценен шампиньон?
С чего начать?
Системы выращивания шампиньона
Любительские шампиньонницы
Промышленное производство шампиньона
Подземное грибоводство
Наземные грибоводческие комплексы
Приготовление шампиньонного компоста
Инокуляция и рост мицелия
Гобтировка
Инокулюм для покровной почвы (кэкинг-материал)
Использование питательных добавок
Плодоношение и сбор урожая
Болезни и вредители шампиньона
Глоссарий
Рекомендуемая литература
